甜品処・別館

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北海道産 小豆【1kg】 価格：768円（税込、送料別）

平成21年度産の小豆です。
1kgでこのお値段だとお得な感じがするので、今回はコレをご紹介。
こちらのお店では、小豆の煮方も教えてくれているので一見の価値ありです。

烏梅30g 【保存食常備食材】 価格：504円（税込、送料別）

こちらは和歌山県産の烏梅。
烏はカラスのことで、その名の通り黒い色をしています。
未熟な梅の果実を燻製にして、乾燥させたものになります。
『緑豆酸梅湯』の材料にもなりますね。

元々、酸梅湯というのは烏梅とサンザシ、金木犀、氷砂糖で作られる琥珀色の飲み物で
日本の梅ジュースのようなものでしょうか。『薬膳』といった効果でも夏にピッタリです。

酸梅湯（さんめいたん） 価格：1,155円（税込、送料別）

たまには、炭酸水で割ってスーッとするのも良さそうです。

緑豆400g 価格：270円（税込、送料別）

タイ産の緑豆 400gです。
緑豆をやわらかくフツフツと煮た後、スモーク梅とグラニュー糖を加えて一味足します。
酸梅湯に緑豆を入れたデザートということで『お部屋で「薬膳カフェ」』にて紹介されてました。
詳しくは上のレシピで確認してください。

他にもココナッツミルクと一緒に食べるのも良いようです。

先週ですが、相方とレッドクリフ見に行きました。
ラストサムライ以来の映画です。何年でしょうかね・・・？
相方と付き合っている頃、結構長いビデオ（面白くない）を借りて二人で見ているとき
途中で私が爆睡するということがありまして。
それ以降、映画を誘われることはありませんでしたので
出会ってはじめて一緒に映画を見に行きました。
ラストサムライはお友達とです。
映画の趣味が何となく分かりますねぇ

なんでこのブログで映画の話なんだ？って思うかもしれませんが、映画のシーンの中で
お茶を飲むシーンも少し描かれていまして。
中国の三国時代のお話ですし、上流階級の飲み物だったようなのでそういうシーンがあっても
おかしくないのですが、ちょっと感動したのでご紹介。


この時代のお茶は現代の固形茶の一種　「餅茶」　に近かったそう。
映画のシーンでは茶葉（もちろん固形）を炙り、その茶葉を湯の中に入れて飲んでいました。
戦闘シーンがあまりに迫力あったので、そんなお茶の作法がとても優雅に見えました。
実際に当時の方の飲み方は分かりませんが、こういう飲み方だったのかな？
なんて想像すると楽しくなりました。



それにしても、なんでPart１なんだ・・・