甜品処・別館

ようやくドライハーブティーの感想アップです。
全くもって中国茶関係ないのですが;;;
先日、晴れた日に摘んで干しておいたミントの葉を
ハーブティーとして飲みました。


ドライとフレッシュの違いが、どんなものなんだろうと疑問に思い、
ちょっと違いを意識しながら飲んでみました。
長くなったので閉じておきます＾＾

まずは、葉っぱの違いから。
フレッシュの方は、まさに摘みたての時点で嗅いでいるためか、
かなり濃密なミントの香り。良い香りです。
一方、ドライハーブの方はと言いますと。特に何もしない状態のときは、
ほんのりとミントの香りがするだけで、フレッシュの時とは比べ物にならないくらい
匂いが少ないです。あまりにも香りがないので、葉っぱをちょっと崩してみたところ。
しました、ミントの香り。今度も濃厚ですが、フレッシュの時とはちょっと違った香りです。
ミントの香りに加えて、どことなく大地を連想させる香り。
平たく言えば土の匂いがちょっぴりしております。
干す前の洗い方が足りなかったのでしょうか??


次に水色。
フレッシュに比べると、気持ち濃いような感じです。
しばらく入れていると茶色っぽくなってきます。ハーブティーというよりお茶の色みたい。
まぁ「ティー」自体が「茶」という語源から来ているそうなので
本来は一緒のものなのかもしれませんが・・・


最後はお味です。
直接飲み比べていないのではっきりとは言えませんが、味・香り共に
フレッシュのものと比べるとマイルドになっている気がします。
ミント、ミントしてないので飲みやすいです。
ちなみに、お湯を入れたときには土臭さは全く気にならなくなりました。
飲んだ葉っぱの種類が種類なので、どちらもスッキリ感が残りますが
フレッシュの方がすっきり度合いが強いです。

どちらも少々違った味が楽しめて良かったですvvv